Somos una empresa líder en el sector de los eventos y la gastronomía, con más de 40 años de experiencia creando experiencias únicas. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en eventos exclusivos, afrontar nuevos retos y compartir una pasión común por la excelencia y el trabajo bien hecho.
Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pase de Cocina para eventos, una persona dinámica, organizada y resolutiva, con capacidad de liderazgo y experiencia en la coordinación de servicios de cocina para garantizar el correcto desarrollo de cada evento.
Funciones principales
• Coordinar y supervisar el servicio de cocina durante los eventos, garantizando la calidad de las elaboraciones, los tiempos de salida y una correcta presentación de los platos.
• Organizar, distribuir y supervisar las tareas del personal de cocina a su cargo.
• Coordinar el pase de cocina, asegurando que los platos salgan en tiempo y forma, de acuerdo con las necesidades del servicio.
• Mantener una comunicación fluida y trabajar en equipo con los departamentos de Sala, Comercial y Limpieza,
garantizando una buena organización y el correcto desarrollo de cada evento.
• Supervisar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Anticiparse a posibles incidencias y resolverlas con agilidad y eficacia.
• Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre del servicio de cocina en cada evento.
Requisitos
• Experiencia previa imprescindible como responsable, jefe/a de pase o en puestos de coordinación de cocina en eventos, catering o banquetes.
• Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de cocina.
• Capacidad de liderazgo, planificación, organización y resolución de incidencias.
• Amplia disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana, festivos y horarios variables según la programación de los eventos.
• Vehículo propio, imprescindible para desplazarse a los diferentes espacios y ubicaciones donde se celebran los
📌 Jefe/a de Pase de Cocina para evento (España)
🏢 Grupo El Alto
📍 España
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.