Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de restaurantes, supervisión de operaciones diarias y liderazgo de equipos. En esta posición, trabajarás en coordinación con la Dirección del restaurante, dando soporte en la gestión diaria del establecimiento y asegurando la excelencia operativa, la calidad del servicio y una experiencia excepcional para el cliente.. .Principales responsabilidades:.Gestión de la operación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el correcto desarrollo del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad..Gestión del servicio: Coordinar las diferentes áreas del restaurante, desde la cocina hasta la atención al cliente, garantizando un servicio ágil, eficiente y orientado a la satisfacción del cliente..Liderazgo de equipos: Supervisar, motivar y acompañar al equipo durante el servicio, fomentando un entorno de trabajo positivo y orientado a la mejora continua..Gestión de personas: Colaborar en la selección, formación, organización y desarrollo del equipo, así como en la planificación de turnos y necesidades de personal..Control de costes: Colaborar en el seguimiento y control de los costes operativos, optimizando los recursos y contribuyendo a la rentabilidad del negocio..Soporte a la Dirección:



Dar apoyo al Director/a del restaurante en la gestión del establecimiento y asumir sus funciones en su ausencia, garantizando la continuidad y el correcto funcionamiento de la operación..Mejora continua: Detectar oportunidades de mejora y participar en la implementación de acciones destinadas a optimizar procesos y elevar los estándares de servicio..Requisitos:.Buscamos un/a profesional que aporte:.Experiencia demostrada en gestión de restaurantes y operaciones diarias..Experiencia en supervisión y liderazgo de equipos..Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio..Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de problemas..Orientación a resultados y sensibilidad hacia la gestión de costes..Buenas habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo..Proactividad, capacidad de adaptación y orientación a la mejora continua..Ofrecemos:.Una oportunidad para desarrollar tu carrera cualificado en un entorno dinámico y en constante evolución, formando parte de un proyecto en el que tendrás un papel clave en la gestión diaria del restaurante y en el desarrollo del equipo.Experience:Not requiredEmployment:Full-timeStarting time:Immediate start!About Consultoria :Restaurante temático#J-18808-Ljbffr

📌 Subdirector/A De Restaurante (Madrid)
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📍 Madrid