En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.En esta ocasión, estamos buscando Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.¿Cómo será tu día a día?- Participar en la elaboración de menús y apoyo en pedidos y control de mercancías.- Recepción, verificación y correcto almacenamiento de materias primas.- Preparación y organización de mise en place para el servicio.- Elaboración, presentación y supervisión de platos siguiendo estándares de calidad.- Preparación de elaboraciones base: fondos, salsas, cortes, masas, rellenos y otras producciones culinarias.- Apoyo en distintas partidas de cocina según necesidades del servicio.- Uso correcto de maquinaria y mantenimiento del orden,
limpieza e higiene del área de trabajo.- Cumplimiento de procedimientos APPCC y estándares de seguridad alimentaria.¿Qué necesitamos de ti?- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas.- Experiencia en cocina a la carta.- Conocimientos de distintas partidas y elaboraciones culinarias.- Residencia en Lanzarote o posibilidad de desplazamiento al municipio de Tías.- Disponibilidad de incorporación.- Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.¿Qué te ofrecemos?- Contrato temporal.- Jornada completa, turno de tarde, de 15:00 a 23:00.- Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.- Oportunidades reales de desarrollo interno.- Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.¿Por qué Seaside?Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible.Te ofreceremos formación para tu crecimiento profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!#J-18808-Ljbffr