REQUISITOS: Estar desempleado/a y haberlo estado, al menos, durante los tres meses inmediatamente anteriores FORMACIÓN: Se precisa estar en posesión del Título Superior en Dirección de Cocina o equivalente. CONDICIONES: Se ofrece Contrato de trabajo TEMPORAL de interinidad y a Jornada COMPLETA HORARIO: MAÑANA L-J: 7.30H A 15.45H y los VIERNES: 7.30H A 12.45H Retribuciones: 2.663,91¤ bruto/mes El puesto se ubica en la C/ Padre Damián 4.28020. Madrid FUNCIONES: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar y planificar menús y preparar, cocinar y presentar platos.



Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Datos de contacto:CÓDIGO DE OFERTA: 132026008711 NO SE PERMITE AUTOCANDIDATURA

📌 Jefe/A Cocina (Madrid)
🏢 Jobtome
📍 Madrid