10 oct
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Masqmenos
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Madrid
Ciao Amici ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? Te estamos buscando En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid. Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? * Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable * Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos * Formación continua y desarrollo profesional * Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas * Formar parte de un equipo joven, ágil y multicultural ¿Qué necesitamos de ti? * Preparación,
dirección y coordinación del servicio en cocina * Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca * Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas * Inventarios, control de stock y de merma * Gestión del ciclo completo de proveedores * Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria * Control y supervisión del APPCC. Auditorías Requisitos: * Experiencia en Restauración organizada * Residencia cercana al puesto de trabajo Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito
📌 Encargado/a de cocina Madrid
🏢 Masqmenos
📍 Madrid