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Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel En Santo Mauro buscamos un/a Bartender apasionado/a por la hospitalidad de lujo y la excelencia en el servicio. La persona selecionada será responsable de ofrecer una experiencia única y personalizada a nuestros huéspedes mediante la creación y servicio de cócteles, bebidas premium y recomendaciones adaptadas a sus preferencias, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad y atención. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de Alimentos y Bebidas para asegurar una experiencia excepcional, contribuyendo al ambiente exclusivo y sofisticado que caracteriza al hotel. Responsabilidades principales:

Preparar y servir cócteles clásicos, contemporáneos y de autor siguiendo los estándares de calidad establecidos. Asesorar a los huéspedes sobre la oferta de bebidas, destilados, vinos y cócteles, realizando recomendaciones personalizadas. Garantizar una experiencia de servicio excepcional, creando relaciones cercanas y profesionales con los clientes. Mantener la barra organizada, limpia y abastecida durante todo el servicio. Gestionar la correcta conservación y almacenamiento de bebidas e ingredientes. Realizar inventarios, controlar existencias y comunicar necesidades de reposición. Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre del bar. Aplicar los estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la creación de nuevas propuestas de coctelería y experiencias gastronómicas.



Promover la venta de productos mediante técnicas de upselling y cross-selling. Trabajar de forma coordinada con los equipos de Sala, Cocina y Recepción para garantizar la satisfacción del huésped. Requisitos:

Experiencia previa como Bartender, preferiblemente en hoteles de lujo, restaurantes de alta gama o establecimientos de prestigio. Conocimientos avanzados de coctelería clásica y moderna. Conocimiento de destilados premium, vinos, licores y bebidas internacionales. Nivel intermedio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión. Atención al detalle y compromiso con la excelencia. Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos. Competencias:

Vocación de servicio. Pasión por la hospitalidad y la coctelería. Trabajo en equipo. Proactividad e iniciativa. Adaptabilidad. Organización y gestión del tiempo. Orientación a resultados. Profesionalidad y discreción. Requisitos:

Formación: Formación en Hostelería, Restauración o Turismo (valorable). Cursos de coctelería, mixología y servicio de bebidas. Certificaciones en vinos, destilados o café (valorable). Experiencia Experiencia previa como Bartender, Barman o Coctelero. Experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, restaurantes de alta gama o coctelerías premium. Conocimiento de estándares de servicio de lujo. Idiomas: Español fluido. Nivel intermedio o avanzado de inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente.

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📌 Bartender - Hotel Santo Mauro, Luxury Collection - (Madrid)
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