Buscamos un Jefe de Sala para unirse a nuestro equipo. Te encargarás de coordinar el servicio y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante. Entre las funciones que precisamos están:
Gestión de equipo: Organizar turnos, asignar rangos, controlar registros horarios y apoyar al personal en su día a día.
Operativa de sala: Coordinar el servicio y supervisar la puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada turno.
Atención al cliente: Gestionar las reservas, organizar la ocupación de las mesas y resolver las incidencias que puedan surgir.
Control y administración: Colaborar en la gestión de costes, inventarios, pedidos de material y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene.
Coordinación interna: Mantener una comunicación fluida con Cocina y Dirección para el buen funcionamiento del negocio.
Perfil buscado:
Experiencia:



De 3 a 5 años en puestos de responsabilidad en sala, preferiblemente en restauración organizada o establecimientos de volumen.
Competencias: Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y trato con el público.
Conocimientos: Operativa de sala, gestión de reservas y control de costes.
Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos.
Se precisa: Formación en Hostelería y conocimientos de inglés.
Qué ofrecemos:
Contrato: Jornada completa con contrato fijo.
Desarrollo: Posibilidades de crecimiento cualificado en una empresa en expansión.
Entorno: Buen ambiente de trabajo y equipo cooperativo.

📌 Jefe/a De Sala Madrid
🏢 Empresa de hostelería
📍 Madrid