¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la calidad, la creatividad y el detalle marcan la diferencia?

En

Pierre & Vacances , líder europeo en alojamiento turístico, buscamos

cocineros/as

comprometidos, ágiles y con ganas de formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.

Tu misión Serás responsable de la preparación y elaboración de platos según las directrices del Jefe/a de Cocina, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento.

Tus responsabilidades Formarás parte del equipo de cocina encargado de garantizar una experiencia gastronómica destacado para nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:

Preparación y elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas establecidas por el/la jefe/a de cocina.

Producción y preparación de materias primas en las distintas partidas asignadas.

Conservación,



refrigeración y correcto envasado de los productos necesarios para el servicio.

Elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad del establecimiento.

Aplicación de técnicas culinarias adecuadas en cada preparación.

Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de trabajo.

Uso adecuado y responsable de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.

Correcta manipulación y etiquetado de alimentos, cumpliendo la normativa vigente.

Comunicación de incidencias relacionadas con maquinaria, productos o necesidades de aprovisionamiento.

Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar el ritmo y la calidad del servicio.

Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Hotel Pirineos Figueres 4* P&v
🏢 PIERRE & VACANCES
📍 Figueres