Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las Personas Que Se Incorporen Deberán

Saber gestionar mise en place y elaboraciones. Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados. Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla. Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos. Elaboraciones y producción. APPCC Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? Contrato fijo con 2 meses de prueba. 30 dias de vacaciones. 2 dias de descanso a la semana. Recueperación de festivos trabajados como libranza. Turnos seguidos y partidos. Salario bruto mensual de 1700€ en 12 pagas de inicio. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos incentivos sociales: Confiable médico de empresa privado Plus de ayuda al transporte.
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📌 Cocinero/a De Servicio Clásico Madrid
🏢 Cliente Zer0
📍 Madrid