Descripción del empleo

Misión del Puesto

Diseñar, preparar y servir cócteles y bebidas de alta calidad, ofreciendo una experiencia excepcional a los huéspedes mediante un servicio personalizado, creatividad e innovación. Será responsable de impulsar la oferta de bebidas del establecimiento, garantizando los más altos estándares de presentación, calidad y rentabilidad.

Funciones y Responsabilidades
Elaborar y servir cócteles, mocktails y otras bebidas siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Diseñar y desarrollar nuevas propuestas de bebidas, cartas de cócteles y promociones estacionales.
Garantizar la consistencia en la preparación, presentación y calidad de todas las bebidas.
Asesorar a los huéspedes sobre bebidas, ingredientes, maridajes y tendencias del sector.




Mantener un profundo conocimiento de destilados, vinos, licores, cervezas, cafés y otras bebidas.
Supervisar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de productos.
Colaborar en el control de inventarios, costes y pedidos de bebidas.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol.
Formar y compartir conocimientos con el equipo de bares y restaurantes.
Identificar ocasiones de venta adicional (upselling) para maximizar los ingresos del departamento.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en perfecto estado.

📌 Mixologo/a Cádiz
🏢 Fairmont
📍 Cádiz