El F&B; Supervisor tiene la responsabilidad de proporcionar apoyo continuo al outlet Manager en todo lo que pudiese necesitar. Además, es el encargado de supervisar de manera directa y mucho más cercana, la operativa del día a día que se lleva a cabo en los diferentes outlets. El supervisor es el encargado de detectar todas aquellas necesidades que los empleados pudiesen tener para desarrollar sus actividades en las condiciones idóneas.

Tareas y responsabilidades:
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.
Las mismas del camarero/a, y además, ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera).
Revisar los objetos de uso corriente.
Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.




Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.
-Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.)
Otras tareas asignadas.
Requisitos
Titulación mínima
ESO/EGB
Experiencia
De 2 a 3 años
Conocimientos:
Protocolo y servicio
Programa de gestión de comandas y cobros

Competencias requeridas para el puesto:
Optimización de procesos
Veloz adaptación al cambio
Habilidades comunicativas
Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal.
Proactividad.
Trabajo ene quipo
Atención al detalle.
Tolerancia al estrés.

Formación requerida:
Educación básica obligatoria
Nivel nativo verbal y escrito en español
Nivel C1 verbal y escrito en inglés
Otro idioma será un plus

📌 F&b Supervisor Madrid (España)
🏢 UMusic Hotel Madrid
📍 España