**Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid)** En Grupo Familia La Ancha buscamos incorporar un/a Responsable de Almacén para nuestra cocina de producción. Buscamos una persona con experiencia en la gestión de almacenes de alimentación, acostumbrada a trabajar con producto fresco, refrigerado, congelado y seco, capaz de asumir la responsabilidad operativa y documental del almacén y garantizar el correcto control de todos los movimientos de mercancía. Si eres una persona organizada, rigurosa, analítica y con experiencia en control de stock e inventarios, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? * Supervisar y coordinar la operativa diaria del almacén. * Gestionar la recepción, almacenamiento y expedición de mercancías. * Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el control documental asociado. * Controlar el stock y realizar inventarios periódicos. * Analizar desviaciones y proponer acciones correctivas. * Supervisar el cumplimiento de los procedimientos FEFO, control de lotes y caducidades. * Garantizar la correcta conservación de productos refrigerados y congelados. * Coordinar la organización de cámaras y zonas de almacenamiento. * Verificar la coherencia entre el stock físico, los albaranes y la información registrada en el sistema. * Colaborar con compras, producción y logística para asegurar el correcto abastecimiento de la cocina de producción. * Elaborar informes y realizar seguimiento de indicadores del área.



* Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Almacén o puesto similar. * Experiencia demostrable en almacenes de alimentación. * Conocimientos de gestión de inventarios, control de stock y trazabilidad. * Experiencia trabajando con productos perecederos, refrigerados y congelados. * Conocimiento de sistemas FEFO, gestión de lotes y control de caducidades. * Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión de almacén. * Carnet de conducir B en vigor. * Persona organizada, metódica, autónoma y orientada al detalle. * Capacidad analítica y de resolución de incidencias. Perfil profesional * Responsable y comprometido/a. * Capacidad de liderazgo y coordinación. * Mentalidad de control, seguimiento y mejora continua. * Orientación a resultados y cumplimiento de procesos. * Persona de confianza, rigurosa y con criterio operativo. * Acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada completa de lunes a viernes. * Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo. * Incorporación a un grupo de referencia en hostelería. * Día de cumpleaños libre. * Desarrollo profesional dentro de la compañía. * Puntualidad y rigor en el pago de nóminas. * Participar en un proyecto fundamental para la mejora y profesionalización de la cadena de suministro de nuestra cocina de producción. **Ubicación: Madrid** **Incorporación: Inmediata** #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid)
🏢 Familia La Ancha
📍 Fuenlabrada