Desde Hernández & Santos People seleccionamos un/a Responsable de Recursos Humanos para un grupo de restauración con varios centros en Madrid capital.

Buscamos una persona con experiencia en Recursos Humanos, resolutiva, cercana y con capacidad para trabajar directamente con los restaurantes y sus equipos.

No se trata de un puesto exclusivamente administrativo o de oficina. La persona seleccionada tendrá una presencia habitual en los centros, trabajando de forma muy cercana con responsables y empleados y convirtiéndose en la figura de referencia de Recursos Humanos para la operativa diaria.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

- Selección y atracción de talento
- Gestión de procesos de selección, especialmente de perfiles de sala y cocina.
- Gestión de procesos de reclutamiento de volumen cuando las necesidades de los restaurantes lo requieran.
- Realización de entrevistas y valoración de candidatos.
- Coordinación con los responsables de los restaurantes para establecer criterios comunes de selección e incorporación.
- Gestión y seguimiento de la bolsa interna de candidatos.
- Onboarding y acogida
- Coordinación y seguimiento de las nuevas incorporaciones.
- Desarrollo e implantación de procesos de acogida.
- Seguimiento de la adaptación de los nuevos empleados a los equipos y a los estándares de la compañía.
- Gestión de personal
- Seguimiento de fichajes, horarios, turnos e incidencias.
- Coordinación de contratos, altas, bajas y nóminas con el área responsable.
- Gestión de las necesidades de personal mediante ETT, siguiendo los procedimientos internos establecidos.
- Coordinación de cuestiones relacionadas con relaciones laborales junto con el asesor jurídico de la compañía.




- Coordinación con el Servicio de Prevención en materia de prevención de riesgos laborales.
- Clima laboral y gestión de personas
- Apoyo directo a responsables y trabajadores ante las necesidades del día a día.
- Gestión y resolución de incidencias y conflictos.
- Impulso de una comunicación interna cercana y eficaz.
- Seguimiento del clima laboral de los diferentes centros.
- Participación en la implantación y desarrollo del sistema de evaluación del desempeño.

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos una persona con experiencia previa en Recursos Humanos, acostumbrada a trabajar de manera autónoma y cercana a las operaciones. Se valorará especialmente:

- Experiencia en selección y gestión de personal.
- Experiencia trabajando con equipos operativos y responsables de centros.
- Experiencia en entornos de restauración, hostelería, retail, gran distribución o empresas con varios centros de trabajo.
- Conocimientos de administración de personal y relaciones laborales.
- Capacidad de organización y gestión simultánea de diferentes necesidades.
- Autonomía, iniciativa y capacidad resolutiva.
- Buenas habilidades de comunicación y gestión de conflictos.
- Orientación a las personas y capacidad para generar confianza.
- Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes centros de Madrid.

¿Qué buscamos especialmente?

Una persona capaz de estar cerca de los restaurantes, entender sus necesidades y aportar soluciones.

Queremos incorporar una figura de Recursos Humanos muy vinculada al día a día de los centros, que conozca a los equipos, apoye a los responsables y contribuya a mejorar tanto la gestión del personal como la experiencia de los trabajadores.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Recursos Humanos – Restauración | Madrid
🏢 Pablo Francisco Hernández Gutiérrez
📍 Madrid