Buscamos Socio Trabajador e Inversor | Liderazgo Operativo para el Relanzamiento del Restaurante Temático más Visto de la Televisión

​Ubicación: [Tu Ciudad / Zona]

Perfil: Director/a de Operaciones o Encargado/a de Hostelería con pertenencia o vinculación previa a las Fuerzas Armadas, Cuerpos de Seguridad o Servicios de Emergencia.

​SOBRE EL PROYECTO Y NUESTRO IMPACTO MEDIÁTICO

​Somos el concepto temático dedicado a las Fuerzas Armadas y Cuerpos de Seguridad que protagonizó uno de los episodios más vistos y de mayor impacto en la historia de la televisión (Pesadilla en la Cocina).

​Esa visibilidad nos convirtió en una marca conocida por millones de personas en toda España. Hoy, respaldados por la comunidad, la presencia constante en medios y el apoyo activo de influencers y creadores de contenido, relanzamos el proyecto para demostrar que, con trabajo, disciplina y dedicación, este concepto es una máquina de facturar.

​Evolucionamos hacia un modelo fast-casual de alta rentabilidad:

- ​Tapas tradicionales españolas y raciones de salida inmediata.
- ​Línea de "Tuppers de Turno" para llevar (platos caseros envasados, diseñados para las guardias de 8, 12 y 24 horas de policías, militares, bomberos y sanitarios).
- ​Concepto inspirado en el éxito del modelo estadounidense Mission BBQ.

​LO QUE APORTA LA PROPIEDAD

- ​Atracción de Clientes Masiva (Coste de Adquisición = 0 €): El restaurante cuenta con el 100% de reconocimiento de marca y la atención de los medios. No necesitamos gastar en publicidad: la gente vendrá a ver el relanzamiento desde el primer día.
- ​Local Equipado: Infraestructura lista y equipada para operar, eliminando los altos costes de obra e inversión estructural (CAPEX).
- ​Campaña con Influencers:



Alianza estratégica con perfiles destacados que darán visibilidad continua a la apertura y a la calidad de la propuesta gastronómica.
- ​Modelo Financiero Blindado: Guisos y tapas con margen bruto del 70%–80%, mermas casi nulas mediante la venta en tuppers y un punto de equilibrio muy accesible.

​LO QUE BUSCAMOS EN EL SOCIO OPERATIVO E INVERSOR

- ​Liderazgo y Disciplina Operativa (Socio Trabajador): Un/a profesional de la hostelería que tome las riendas de la gestión diaria. Control estricto de cocina y barra, organización de equipo, proveedores, estandarización de recetas y control de Food Cost (< 25%).
- ​Vinculación con el Colectivo: Conocimiento o pertenencia previa a las Fuerzas Armadas, Policía Nacional, Guardia Civil o Emergencias (militar en reserva, exagente o profesional muy vinculado al sector).
- ​Alineación de Intereses (Socio Inversor): Aportación de un porcentaje minoritario de capital inicial para entrar como socio en el accionariado (skin in the game).

​PROPUESTA ECONÓMICA Y CONDICIONES

- ​Sueldo de Mercado: Retribución fija mensual como Director/a de Operaciones a cargo de la cuenta de explotación.
- ​Participación en la Propiedad (Equity): Entre el 20% y el 30% de las participaciones de la sociedad.
- ​Pacto de Socios con Vesting: Consolidación progresiva del accionariado a 3 años para garantizarnos un proyecto sólido a largo plazo.
- ​Retorno Prioritario del Capital (Payback Preferente): Reparto prioritario de los primeros dividendos hasta amortizar la inversión económica realizada.

¿Quieres poner tu capacidad de gestión al frente de un proyecto con millones de espectadores, apoyo mediático y éxito asegurado si se hace con rigor?

​Envíanos tu trayectoria profesional y datos de contacto a:

Email: [Tu Correo de Contacto]

Teléfono / WhatsApp: [Tu Número de Contacto]

Sueldo: 40.000,00€-51.100,00€ al año

Incentivos:

- Parking gratuito

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de restaurante (Valencia)
🏢 100 quintos
📍 Valencia