Samantha Vallejo-Nágera Catering busca incorporar una nuevo maitre a su equipo. Buscamos una persona experiencia dirigiendo equipos y servicios de sala, preferentemente en eventos. Alguien con gran capacidad de organiación, con un innato don de gentes y con genuino interés por la oganización y puesta en marcha de eventos.

Contrato: Indefinido a jornada completa.

Jornada completa de lunes a domingo con los correspondientes días de descanso semanales

Tareas

Funciones:

• Gestión holística del equipo de sala durante los eventos.

• Comunicación directa con el cliente o persona encargada del evento durante la celebración de este, así con el/la comercial o persona encargada de la gestión previa del mismo.

• Organización de grupos, establecimiento de directrices y supervisión de las actividades para el montaje previo de los espacios.

• Gestión de los equipos y los tiempos antes, durante y después de los eventos.

• Dirección de los procesos de montaje y preparación de las áreas de trabajo, de la distribución de materias primas, material y utensilios,



así como del capital humano para el correcto funcionamiento del evento.

• Resolución de incidencias in situ, recopilación y análisis de estas y propuesta de soluciones y mejoras en colaboración con el jefe de operaciones.

• Mantenimiento de lo estándares marcados por la empresa en cuanto calidad, presentación etc. así como de la motivación y disposición del equipo.

• Dirección y desarrollo del proceso completo de servicio (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc.)

• Seguimiento y valoración del personal extra en comunicación con el departamento de RRHH

• Apoyo puntual en labores de almacén en jornadas sin eventos

Requisitos

Requisitos mínimos:

• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.

• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.

• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.

• Licencia par

📌 Maitre/camarero jefe (Alcobendas)
🏢 SAMANTHA DE ESPAÑA CATERING
📍 Alcobendas