Descripción del puesto En el puesto de Cocinero en GRUPO VITALIA te encargarás de la elaboración diaria de menús equilibrados y adaptados a las necesidades de las personas residentes, siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la empresa. Prepararás alimentos desde la recepción de materias primas hasta el emplatado, asegurando una correcta conservación y rotación de productos. Mantendrás la limpieza y el orden de la cocina, controlando stocks y apoyando en la realización de pedidos. Coordinarás tu trabajo con el equipo de cocina y con el personal asistencial para ajustar dietas especiales, intolerancias y alergias. Es un puesto a jornada completa, con en oficina en las instalaciones de la empresa en Getafe.
Requisitos

• Formación en cocina (FP de Cocina y Gastronomía,



certificado de profesionalidad o experiencia equivalente en cocina colectiva o restauración), se valoraran muy positivamente.
• Aptitudes en preparación de menús saludables, dietas especiales (texturizados, diabéticos, bajos en sal, etc.) y control de raciones.
• Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC, manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene en cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización del tiempo, atención al detalle y orientación al bienestar de las personas usuarias.
• Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en turno de 12 horas.

📌 Cocinero (Getafe)
🏢 Grupo Vitalia
📍 Getafe