About Nômade Temple MadridNômade Temple Madrid is more than a space, it is a vibrant hub where community, creativity, and conscious living meet in the heart of the city. Inspired by the bohemian and soulful essence of the Nômade universe, we bring together gastronomy, culture, wellness, and lifestyle to create meaningful and elevated experiences.Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.Your roleAs a Cook, you will be responsible for the preparation and execution of assigned dishes, ensuring compliance with the hotel’s quality, presentation, and hygiene standards. Your mission is to support the smooth operation of the kitchen, delivering a satisfying and consistent culinary experience for guests.What you will do:Prepare and cook dishes according to established recipes and technical sheetsEnsure the correct presentation and quality of all dishesParticipate in mise en place before each serviceSupport the Chef de Partie in organizing daily kitchen operationsFollow instructions and standards set by kitchen leadershipAdapt to different kitchen sections based on operational needsVerify the freshness and quality of ingredientsEnsure compliance with standards of taste, texture, and presentationIdentify and report any issues related to products or processesComply with food safety and hygiene regulations (HACCP)Maintain a clean and organized workstation at all timesProperly use kitchen equipment, utensils, and machinerySupport the receiving and storage of goodsMonitor the proper use of raw materials to minimize wasteReport restocking needs when necessaryPerform any additional duties consistent with the role, level of responsibility, and area of expertise as assigned by ManagementCollaborate flexibly with new operational, strategic, or organizational needsActively contribute to the development of the project, adapting to changes related to pre-opening, growth, and consolidation phasesWho we’re looking for:Passion for cooking and attention to detailKnowledge of basic culinary techniquesAbility to work in a fast-paced environmentTeam-oriented mindset and willingness to learnOrganized and responsible approach to workCommitment to quality and hygiene standardsPositive attitude and adaptabilityRequirements:Previous experience in a similar role is a plusBasic knowledge of kitchen operations and food preparationKnowledge of food safety and hygiene regulations (HACCP)Ability to work flexible shifts, including weekendsValid EU / Spain work permitWhy join us?Because at Nômade, hospitality is not just operations, it is emotion, precision, and experience. You will be part of a vibrant environment where people, culture, and creativity come together to create unforgettable moments.Equal Opportunity CommitmentAt Nômade Temple, we are committed to creating a fair, inclusive, and respectful environment for all. We ensure equal opportunities in our recruitment process and guarantee fair treatment regardless of gender, race, ethnicity, nationality, religion, age, disability, sexual orientation, or any other protected characteristic. All hiring decisions are based on merit, qualifications, and alignment with our values.Sobre Nômade Temple MadridNômade Temple Madrid es más que un espacio; es un punto de encuentro vibrante donde la comunidad, la creatividad y el estilo de vida consciente se unen en el corazón de la ciudad. Inspirados en la esencia bohemia y llena de alma del universo Nômade, integramos gastronomía, cultura, bienestar y lifestyle para crear experiencias significativas y elevadas.Tu rolComo Cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de los platos asignados, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene del hotel. Tu misión es contribuir al correcto funcionamiento de la cocina, garantizando una experiencia culinaria satisfactoria y consistente para los huéspedes.¿Qué harás?Preparar y cocinar platos según recetas y fichas técnicas establecidasAsegurar la correcta presentación y calidad de todos los platosParticipar en el mise en place antes de cada servicioApoyar al Chef de Partie en la organización de las operaciones diarias de la cocinaSeguir las instrucciones y estándares establecidos por la jefatura de cocinaAdaptarse a diferentes partidas según las necesidades operativasVerificar la frescura y calidad de los ingredientesAsegurar el cumplimiento de estándares de sabor,



textura y presentaciónIdentificar y reportar incidencias relacionadas con productos o procesosCumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC)Mantener el puesto de trabajo limpio y organizado en todo momentoUtilizar correctamente equipos, utensilios y maquinaria de cocinaApoyar en la recepción y almacenamiento de mercancíasSupervisar el uso adecuado de materias primas para minimizar desperdiciosReportar necesidades de reposición cuando sea necesarioRealizar cualquier otra función acorde al puesto, nivel de responsabilidad y área de especialización asignada por la DirecciónColaborar de forma flexible con nuevas necesidades operativas, estratégicas u organizativasContribuir activamente al desarrollo del proyecto, adaptándose a cambios propios de las fases de preapertura, crecimiento y consolidación¿Qué buscamos?Pasión por la cocina y atención al detalleConocimiento de técnicas culinarias básicasCapacidad para trabajar en entornos dinámicosMentalidad de trabajo en equipo y disposición para aprenderOrganización y responsabilidad en el trabajoCompromiso con los estándares de calidad e higieneActitud positiva y capacidad de adaptaciónRequisitos:Experiencia previa en un puesto similar (valorable)Conocimientos básicos de operaciones de cocina y preparación de alimentosConocimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC)Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semanaPermiso de trabajo válido en la UE / España¿Por qué unirte a nosotros?Porque en Nômade la hospitalidad no es solo operación; es emoción, precisión yexperiencia. Formarás parte de un entorno vibrante donde las personas, la cultura y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.Compromiso con la igualdad de oportunidadesEn Nômade Temple estamos comprometidos con la creación de un contexto justo, inclusivo y respetuoso para todos. Garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección y un trato equitativo sin distinción de género, raza, etnia, nacionalidad, religión, edad, discapacidad, orientación sexual o cualquier otra característica protegida. xqbhyrx Todas las decisiones de contratación se basan en el mérito, las cualificaciones y la alineación con nuestros valores.#J-18808-Ljbffr

📌 Nômade Temple Madrid - Cook/Cocinero(A)
🏢 Nomade Temple Madrid
📍 Madrid