BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE GASTRONÓMICO EN EL CENTRO DE GRANADA
En Aljibe 1644 buscamos un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y capacidad de organización, que se implique, cuide el producto y haga de la cocina su mejor carta de presentación.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Organizar y gestionar el funcionamiento diario de la cocina.
Elaborar y supervisar los platos, garantizando su calidad y presentación.
Organizar las preparaciones, los pedidos y el control de existencias.
Controlar los costes, las mermas y el aprovechamiento del producto.
Mantener los estándares de limpieza, orden, higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar el trabajo durante los servicios y asegurar un buen ritmo de salida.
¿Qué buscamos?
Experiencia demostrable como cocinero/a.
Capacidad para organizar y gestionar una cocina con autonomía.
Buen manejo de materias primas,



elaboraciones y servicio de restaurante.
Responsabilidad, compromiso y capacidad de trabajo en equipo.
Creatividad, atención al detalle y ganas de implicarse en un proyecto gastronómico.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un proyecto de restauración en Granada.
Un puesto con responsabilidad y autonomía en la gestión de la cocina.
Posibilidad de aportar ideas y participar en la evolución de la propuesta gastronómica.
Condiciones económicas y laborales a convenir según experiencia y valía.
Domingos y lunes de descanso.
¿Te interesa el puesto? Envíanos tu currículum y una breve presentación indicando tu experiencia y disponibilidad.
ALJIBE 1644 · GRANADA

📌 Cocinero/a de restaurante (Granada)
🏢 VENGAVINO GRANADA SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Granada