El Resort Hapimag Paguera, perteneciente a la compañía suiza de apartamentos vacacionales Hapimag, está ubicado en primera línea de playa, cuenta con 239 apartamentos, 2 restaurantes, un cocktail bar, varias piscinas y un supermercado.
Estamos buscando un/a Chef de Cocina para liderar nuestro área de cocina.

Tus funciones serían las siguientes:

Gestión de la parte operativa y estratégica del área de Cocina, asegurando los estándares de calidad de la compañía, servicio y control de costes.
Liderazgo de un equipo comprendido por 15 personas, responsabilizándote también de la selección de personal y de la evaluación del desempeño correspondiente.
Creación de recetas creativas, estandarización de procedimientos y garantía de calidad de los platos.
Aplicación de los estándares Hapimag y de los APPCC.
Reporte directo al Resort Manager y al F&B; Manager.
Buscamos a una persona con el siguiente perfil:
Experiencia mínima demostrable como Chef de Cocina, idealmente en el sector hotelero.




Creatividad en la elaboración de platos.
Conocimientos en gestión de presupuestos y controlling.
Buenos conocimientos de inglés.
Organización, espíritu de equipo, flexibilidad y mentalidad "hands on".
Buenos conocimientos del sistema APPCC y normas de higiene en Cocina.

Ofrecemos:
Contrato a jornada completa.
Contrato fijo discontinuo, con posibilidad de continuar a largo plazo.
Manutención incluida durante el turno de trabajo.
Descuentos en tus vacaciones en uno de nuestros más de 56 resorts Hapimag en todo el mundo.
30% de descuento en servicios de restauración en nuestros resorts Hapimag de todo el mundo.
Formar parte de un equipo internacional con una ubicación privilegiada junto al mar.
¿Te has identificado/a con nuestra oferta? ¡Estaremos encantados de valorar tu candidatura!

📌 Chef de Cocina (m/h/x) (Calviá)
🏢 Hapimag España S.L.U.
📍 Calviá