Funciones
- Creación y desarrollo de cartas de postres.
- Elaboración de todo tipo de postres: masas, cremas, rellenos, pastas, chocolates, helados, caramelos, gelatinas, elaboraciones con frutas y otras especialidades.
- Preparación de bases y elaboraciones necesarias para otras partidas de cocina.
- Aplicación de técnicas de cocción, conservación, refrigeración y regeneración de productos de pastelería.
- Decoración, presentación y emplatado de postres.
- Recepción, gestión y control de pedidos y materias primas.
- Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados.
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, equipos y utensilios.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, APPCC y manipulación de alimentos.

Se ofrece
- Contrato Fijo Discontinuo.
- Jornada Completa.
- Formar parte de una empresa sólida y referente en el sector de la hostelería.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional.
- Equipo joven, dinámico y altamente cualificado.
- Descuentos para empleados y acompañantes en nuestros restaurantes.

📌 PASTELERO/A (Madrid)
🏢 Azoancha
📍 Madrid