Descripción del puesto:Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica. Funciones:
Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
Control de stock y costes de producción.
Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.
Requisitos:
Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado presente.
Habilidades organizativas y de liderazgo.
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
Experiencia tangible y competencias transferibles.
Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
J-18808-Ljbffr
📌 Chef Ejecutivo/a En Coruña La Coruña
🏢 EmpresaConfidencial
📍 La Coruña
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