Funciones
Se rigurosa cocineros/a para una residencia ubicada en Sabadell.
Funciones:
Realizar la mise en place.
Asegurar la correcta textura y presentación de los alimentos.
Seguir protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
Vigilar la conservación de alimentos (fechas de caducidad, temperatura de cámaras, congeladores, etc.).
Controlar inventarios y evitar desperdicios.
Preparar comidas especiales para personas con alergias o intolerancias.
Ajustar texturas (triturados, purés, etc.) para residentes con dificultades de deglución.
Se ofrece
Jornada completa: 40h/s semanales.
Jornada de Semana Corta y Semana Larga.
Contrato fiable.
Salario según convenio colectividades.
📌 Cocinero/a Colectividades En Sabadell Can Rull
🏢 Compass Group España
📍 Sabadell
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