Pantea Group, con más de 15 años de trayectoria en la gastronomía de Barcelona, apuesta siempre por la calidad, la profesionalidad y el desarrollo de sus equipos.
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, iniciativa y capacidad de trabajo en equipo para incorporarse a una de nuestras cocinas y apoyar al Chef en la gestión diaria del área.
Responsabilidades
Apoyar al Jefe/a de Cocina en la organización, producción y coordinación del servicio.
Supervisar el trabajo en las distintas partidas, garantizando la calidad y la presentación de los platos.
Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia.
Colaborar en la formación y desarrollo del equipo de cocina.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y
APPCC.
Control de stock, mermas y pedidos junto con el responsable del
área.
📌 Segundo/a De Cocina Barcelona (España)
🏢 Pantea Group
📍 España
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.