Desde la empresa Temps, buscamos un Cocinero experimentado para cubrir una baja en el Hospital de Reus. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de alimentos en las cocinas del hospital, garantizando la calidad, seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Se trata de una oportunidad para formar parte de un entorno de trabajo vibrante y esencial, contribuyendo al bienestar de los pacientes y del personal.

Responsabilidades Principales:
Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las directrices y recetas establecidas.
Supervisar y coordinar las tareas de otros miembros del equipo de cocina si fuera necesario.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene (APPCC).
Gestionar el stock de materias primas, realizando pedidos y controlando las mermas.
Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y áreas de trabajo.
Colaborar en la planificación de menús y en la adaptación de las dietas según las necesidades específicas (alergias, intolerancias,



dietas médicas).
Participar en la recepción y almacenamiento de alimentos, asegurando su correcta conservación.
Reportar incidencias o problemas al responsable de cocina o al supervisor.

Requisitos del Puesto:
Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos.
Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
Habilidad para gestionar el tiempo de manera productivo y cumplir con los plazos establecidos.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio).
Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.
Se valorará formación cualificado en Hostelería

Qué Ofrecemos:
Contrato tem

📌 Francisco Garcia Cocinero/a Reus (España)
🏢 Viterbit
📍 España