En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades

Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un relevante hotel ubicado en Cangas

FUNCIONES
Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.
Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.

REQUISITOS
Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
Valorable residencia en la zona Morrazo

SE OFRECE
Salario en función valía y experiencia
Un ambiente de trabajo vibrante y colaborativo.
Posibilidad de aprendizaje y crecimiento profesional en el ámbito de la gastronomía.
Estabilidad laboral

📌 Jefe De Cocina Lugo
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 Lugo