Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes:Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chefCoordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo,



seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.REQUISITOSEstudios profesionales en cocina.Experiencia en restaurantes gastronómicosProactividad, dinamismo, liderazgo.Disponibilidad para residir en el extranjero.Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.OFRECEMOSIncorporación en una empresa de referencia del sector.Incorporación a partir de dic'26Salario competitivo.Posibilidades reales de crecimiento.#J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/A Cocina (Madrid)
🏢 Catalonia hotels
📍 Madrid