¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la calidad, la creatividad y el detalle marcan la diferencia?En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos cocineros/as comprometidos, dinámicos y con ganas de formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.Tu misiónSerás responsable de la preparación y elaboración de platos según las directrices del Jefe/a de Cocina, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento.Tus responsabilidadesFormarás parte del equipo de cocina encargado de garantizar una experiencia gastronómica sobresaliente para nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:- Preparación y elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas establecidas por el/la jefe/a de cocina.- Producción y preparación de materias primas en las distintas partidas asignadas.- Conservación,



refrigeración y correcto envasado de los productos necesarios para el servicio.- Elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad del establecimiento.- Aplicación de técnicas culinarias adecuadas en cada preparación.- Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de trabajo.- Uso adecuado y responsable de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.- Correcta manipulación y etiquetado de alimentos, cumpliendo la normativa vigente.- Comunicación de incidencias relacionadas con maquinaria, productos o necesidades de aprovisionamiento.- Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar el ritmo y la calidad del servicio.- Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/A - Hotel Pirineos Figueres 4 P&V
🏢 PIERRE & VACANCES
📍 Figueres