Seleccionamos a un/a Cocinero/a para uno de nuestros hoteles en Valencia.
Realizará funciones propias del cargo.
Entre otras, realizará las siguientes funciones:
Elaboración/ preparación/ emplatado de diversos platos bajo la directriz del Jefe de Cocina y según la oferta gastronómica del hotel.
Colaborar en la planificación de menús y cartas
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto
Colaborar en la gestión de costes e inventarios
Control de stocks
Área: Turismo y restauración — Zona: Valencia (Valencia)
Sector: Turismo y restauración Provincia: Valencia Localidad: Valencia