El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de sector.BeneficiosMy MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Misión del puestoResponsable de restaurantes de un área o una franja horaria.ResponsabilidadesControlar y asegurar el procedimiento de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas y decorativos.Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento.Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda y maquinaria del departamento de bares.Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplir el objetivo de ingreso por centro de consumo. Up‑selling.Facilitar todo lo relacionado con el estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos y promociones de su departamento.Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc.Supervisar el check list de Operación.Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.¿Qué estamos buscando?Experiencia mínima de 1 año en una posición similar,



en el sector hostelero.Inglés avanzado.Conocimiento de las últimas tendencias en sala.Conocimientos de REVO y manejo de TPV.Manejo avanzado del paquete Office.Conocimientos de operativa hotelera.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.Creatividad e innovación.En Meliá Hotels International apostamos por laigualdadde oportunidadesentre mujeres y hombresen el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso conla igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos quela diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Sector - Paradisus Fuerteventura (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid