Ubicación:SevillaSector:Restauración / HosteleríaSalario:35.000 – 38.000 € brutos anualesTipo de contrato:IndefinidoJornada:CompletaSobre la oportunidadDesdeConfiARTE, seleccionamos para un importantegrupo de restauración en crecimientoun/aResponsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica, que asumirá la coordinación y seguimiento de las necesidades técnicas y operativas de los distintos establecimientos del grupo.Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con capacidad paragestionar múltiples incidencias y proveedores de forma simultánea, asegurando que los restaurantes se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento y cumplimiento.Será una posición transversal, con contacto directo conrestaurantes, proveedores, compañías aseguradoras, administraciones, comunidades de propietarios y equipos técnicos .TareasPrincipales responsabilidadesGestión técnica de los restaurantesSupervisión del estado general de las instalaciones y equipamientos de los establecimientos.Coordinación y seguimiento de averías e incidencias técnicas.Gestión de reparaciones, mantenimientos preventivos y correctivos.Coordinación de proveedores y empresas externas de mantenimiento.Seguimiento de presupuestos, trabajos realizados y plazos de ejecución.Detección de necesidades de mejora y mantenimiento de los locales.Licencias, inspecciones y cumplimientoSeguimiento de licencias y documentación técnica necesaria para la actividad de los establecimientos.Coordinación de inspecciones técnicas y administrativas.Seguimiento de posibles incidencias o requerimientos derivados de inspecciones.Control de documentación y cumplimiento de los requisitos aplicables a cada establecimiento.Coordinación con técnicos,



ingenierías y profesionales externos cuando sea necesario.Seguros y siniestrosGestión y seguimiento de incidencias y siniestros en los restaurantes.Coordinación con compañías aseguradoras y peritos.Seguimiento de reparaciones derivadas de daños o siniestros.Control de documentación y resolución de incidencias hasta su cierre.Control de plagas y mantenimiento sanitarioCoordinación de los servicios de control de plagas.Seguimiento de actuaciones, incidencias y documentación asociada.Supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos en los establecimientos.Consumos y eficienciaSeguimiento y control de los principales consumos de los restaurantes, especialmenteagua, electricidad y otros suministros .Identificación de desviaciones y posibles oportunidades de ahorro.Análisis de consumos y coordinación de medidas correctivas.Seguimiento de proveedores y compañías suministradoras.Relación con comunidades y tercerosGestión de la relación conjuntas de vecinos y comunidades de propietarioscuando afecte a los establecimientos.Coordinación de actuaciones relacionadas con elementos comunes, instalaciones o incidencias del edificio.Relación con técnicos, administradores de fincas y otros interlocutores externos.Representación del grupo ante determinados interlocutores técnicos cuando sea necesario.RequisitosPerfil que buscamosBuscamos una personapráctica, organizada y resolutiva,



acostumbrada a trabajar en entornos con diferentes centros o establecimientos y con capacidad para priorizar incidencias.Será especialmente valorable:Experiencia enmantenimiento, gestión técnica de instalaciones, facility management, calidad o coordinación de establecimientos .Experiencia trabajando con proveedores y empresas de servicios.Conocimientos de instalaciones y capacidad para entender y valorar incidencias técnicas.Experiencia en gestión de licencias, inspecciones o documentación técnica.Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética.Capacidad de negociación y comunicación con diferentes interlocutores.Manejo de herramientas ofimáticas y capacidad para realizar seguimiento de incidencias, presupuestos y documentación.Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos del grupo cuando sea necesario.BeneficiosQué ofrece el proyectoIncorporación a ungrupo de restauración consolidado y en crecimiento .Contrato indefinido y proyecto estable.35.000 – 38.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto.Posición transversal con autonomía y responsabilidad sobre diferentes áreas.Participación directa en la gestión y mejora de los establecimientos del grupo.Proyecto con posibilidades de desarrollo profesional.¿Por qué esta posición?Es una oportunidad para incorporarse a un proyecto en el que el competente tendrá una visión global de lagestión técnica, mantenimiento y calidad de una red de establecimientos de restauración, participando directamente en la resolución de incidencias, optimización de recursos y mejora del funcionamiento de los locales.#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Calidad, Mantenimiento Y Gestión Técnica (Madrid)
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