Segundo Jefe/a de Cocina - Best Roquetas¡Únete a Nuestro Equipo!Lo Que Ofrecemos:Ambiente de Trabajo Inclusivo:Un contexto dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo.Desarrollo y Crecimiento:Oportunidades continuas para desarrollar tu carrera y crecer con nosotros. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional.Beneficios y Bienestar:Paquete salarial competitivo, beneficios atractivos y un enfoque en el bienestar del empleado.Descuentos Exclusivos:Descuentos en nuestros hoteles y servicios para ti y tu familia.Cultura de Trabajo Positiva:Fomentamos un ambiente de trabajo positivo donde cada día trae nuevas experiencias y desafíos.Lo Que Buscamos en Ti:Formación y Experiencia:Titulación en cocina (grado medio o superior) y experiencia mínima de 2 años en hoteles de gran volumen, preferiblemente con servicio de buffet.Conocimientos Técnicos:Dominio de técnicas culinarias, experiencia en todas las partidas y habilidad para presentaciones y decoraciones creativas en buffets.Capacidad Organizativa:Persona meticulosa, rápida, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión.Liderazgo y Gestión de Equipos:Capacidad para formar, motivar y organizar al equipo de cocina en coordinación con el jefe de cocina.Trato Personal:Persona amable, con buen trato al cliente,



habilidades comunicativas y orientación al trabajo en equipo.Flexibilidad Horaria:Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas del hotel.¿Qué Harás en Este Rol?Apoyo al Jefe de Cocina:Serás el/la segundo/a al mando, apoyando en todas las áreas del departamento.Supervisión del Servicio:Montaje y supervisión de buffets creativos e innovadores, así como de productos de carta.Formación del Personal:Capacitarás al equipo siguiendo los estándares de calidad de Best Hotels.Gestión Operativa:Colaborarás en la organización de la plantilla, control de inventarios, uso de materias primas y material de cocina.Cumplimiento de Normativas:Controlarás la correcta manipulación de alimentos, el cumplimiento de APPCC, trazabilidad y gestión de alérgenos.Atención al Cliente:Asistirás en caso necesario a los huéspedes, asegurando su satisfacción.Sustitución del Jefe de Cocina:Asumirás la dirección del área en ausencia del jefe de cocina.Sobre Nosotros:En Best Hotels, creemos que la excelencia en el servicio empieza en nuestras cocinas. Nuestro equipo de cocina es clave para ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Si te apasiona la gastronomía, tienes actitud, responsabilidad y ganas de seguir creciendo profesionalmente,¡queremos conocerte!¡Únete a Best Hotels en Best Roquetas y demuestra tu talento en un entorno donde la creatividad, el sabor y el trabajo en equipo son protagonistas!#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/A Jefe/A De Cocina - Best Roquetas (Madrid)
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