Funciones
Se precisa cocineros/a para una residencia ubicada en Sabadell.
Funciones:
- Realizar la mise en place.
- Asegurar la correcta textura y presentación de los alimentos.
- Seguir protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
- Vigilar la conservación de alimentos (fechas de caducidad, temperatura de cámaras, congeladores, etc.).
- Controlar inventarios y evitar desperdicios.
- Preparar comidas especiales para personas con alergias o intolerancias.
- Ajustar texturas (triturados, purés, etc.) para residentes con dificultades de deglución.
Se ofrece
- Jornada completa: 40h/s semanales.
- Jornada de Semana Corta y Semana Larga.
- Contrato sólido.
- Salario según convenio colectividades.
📌 Cocinero/a Colectividades en Sabadell
🏢 Compass Group España
📍 Sabadell
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