Acerca del empleo

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NO BUSCAMOS A ALGUIEN QUE SOLO SEPA COCINAR.

Buscamos a alguien que sepa
LIDERAR UNA COCINA
.

En
La Boca Te Lía
seguimos creciendo y queremos incorporar un/a
Responsable de Cocina
a nuestro equipo. ?

¿Tu misión?

Que la cocina funcione.

Que el equipo esté organizado.

Que cada producto salga como tiene que salir.

Que el servicio mantenga el ritmo cuando llega la hora de la verdad.

Y que al terminar puedas decir:
“Hoy esta cocina ha funcionado como un reloj.”
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¿Qué vas a hacer?

Serás una de las piezas fundamental del restaurante:

? Liderarás, organizarás y acompañarás al equipo de cocina durante los servicios.

? Coordinarás las diferentes posiciones para que la operativa sea rápida, ordenada y eficiente.

? Velarás por que nuestros productos salgan siempre con los estándares de calidad de La Boca Te Lía.

? Participarás en el control de producto, pedidos, stock, inventarios y mermas.

? Supervisarás el orden, la limpieza y el cumplimiento de nuestros procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.





? Formarás y acompañarás a las nuevas incorporaciones para que conozcan nuestra forma de trabajar.

? Resolverás las incidencias que aparezcan durante el servicio y tomarás decisiones cuando la cocina lo necesite.

? Trabajarás de forma coordinada con sala y gerencia para conseguir que todo el restaurante funcione como un único equipo.

❤️ Y cuidarás algo fundamental:
que las personas que trabajan contigo tengan claro qué hacer, cómo hacerlo y hacia dónde vamos.

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Pero no estarás solo/a.

Te acompañaremos desde el primer día con:

? Formación práctica y continua.

? Nuestra plataforma interna de formación
EVOLVE
.

? Acompañamiento por parte de nuestros equipos de gerencia.

? Procedimientos y herramientas para ayudarte a gestionar la operativa diaria.

? Posibilidades de aprendizaje, desarrollo y crecimiento dentro de una empresa que sigue expandiéndose.

? Y los festivos trabajados se compensan con
un día extra de vacaciones
.

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¿Qué nece

📌 Responsable de Cocina (Murcia)
🏢 La Boca Te Lía
📍 Murcia