Buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad para nuestro centro de clasificación y envasado de huevos, que asumirá la gestión, seguimiento y mantenimiento de todo el sistema de calidad y seguridad alimentaria asociado a la actividad productiva.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa alimentaria vigente, los requisitos de los estándares de certificación de la compañía y la correcta gestión documental de los procesos de producción, así como de asegurar la trazabilidad completa del producto, desde la recepción hasta la expedición.
PRINCIPALES FUNCIONES
Gestionar y mantener el sistema de calidad y seguridad alimentaria del centro.
Gestionar toda la documentación de calidad asociada a la producción: procedimientos, registros, instrucciones, controles y documentación del sistema.
Asegurar el cumplimiento de la legislación y normativa aplicable a la industria alimentaria y al sector del huevo.
Gestionar y mantener los requisitos del estándar de certificación IFS y preparar y acompañar las correspondientes auditorías.




Gestionar los requisitos relacionados con el sello/certificación Welfair®, incluyendo su documentación, seguimiento y evidencias.
Supervisar y mantener el sistema de trazabilidad, tanto hacia proveedores como hacia clientes.
Realizar el seguimiento de controles de calidad y seguridad alimentaria durante el proceso de recepción, clasificación, almacenamiento y envasado.
Gestionar incidencias, no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas y preventivas.
Coordinar la preparación de auditorías internas, externas y de clientes, así como el seguimiento de las acciones derivadas.
Revisar y actualizar procedimientos y registros conforme a cambios normativos y requisitos de clientes o certificaciones.
Realizar el seguimiento de los planes de control, limpieza y desinfección, control de plagas, control de proveedores, gestión de residuos y demás prerrequisitos de seguridad alimentaria.
Controlar y verificar lo

📌 Técnico/a de calidad (Grañén)
🏢 MONEGROS ALIMENTARIA SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Grañén