Vitalia integra un significativo grupo de entidades y profesionales que acreditan una experiencia de más de 25 años en el diseño, creación y gestión de centros y servicios para atender y cuidar a las personas que, por falta o pérdida de autonomía física, psíquica o intelectual. , tienen necesidad de asistencia y ayuda para realizar las actividades de la vida cotidiana.
Es una empresa LIDER en servicios geriátricos en España.
Cuenta con una amplia experiencia, un equipo multidisciplinar de profesionales y un modelo asistencial innovador.
Cuenta con las más avanzadas tecnologías y terapias para la neurorehabilitación de personas que han sufrido algún traumatismo o secuelas de un ictus o daño cerebral adquirido.
Buscamos dos profesionales de la cocina, en concreto un JEFE/A DE COCINA para nuestro centro en #Getafe (#Madrid).
SE REQUIERE:
- FORMACION en cocina
- Experiencia demostrable cocina para colectividades.
- Curso de manipulación de alimentos en vigor.
Autonomía, capacidad de planificación/organización
Capacidad de trabajo en equipo
Responsabilidad y compromiso
Persona resolutiva, proactiva y empática
Trato cercano con residente.
Sensibilidad hacia las necesidades del colectivo geriátrico.
Vocación por las personas mayores.
Entre las FUNCIONES a realizar:
Preparación y elaboración de alimentos: organizar y realizar la preparación, cocinado y presentación de los alimentos conforme a los menús establecidos.
Atención a dietas especiales: preparar y supervisar dietas adaptadas a las necesidades de los residentes, incluyendo alergias, intolerancias y diferentes texturas.
Planificación de la producción: organizar las cantidades, tiempos y procesos de elaboración necesarios para garantizar el servicio diario.
Control de calidad e higiene: asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, APPCC, conservación, temperaturas y limpieza.
Control de materias primas: supervisar la recepción, almacenamiento, conservación, rotación y utilización adecu
📌 JEFE/A DE COCINA (Getafe)
🏢 VITALIA HOME
📍 Getafe
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.