Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)Área: Alimentos y bebidasIslas Baleares, ES“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los incentivos que ofrecemos:My MeliáRewards:Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits:Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Atención y Experiencia del ClienteAcompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad,



calidez y personalización.Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.Operativa del ServicioOrganizar y supervisar la mise en place del sector asignado.Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.Gestión del EquipoCoordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.Administración y ControlGestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.Participar en inventarios y control de consumos.Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.Conocimientos sólidos

📌 Jefe/A De Sector-Meliá Ibiza (Madrid)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid