¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la exposición y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.¿Cuáles serán tus funciones?Planificación y preparación de alimentos- Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.- Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.- Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.Gestión del equipo de cocina- Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.- Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.Control de calidad- Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.- Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.Gestión de stock- Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.- Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.Cumplimiento de normativas- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.- Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.¿Qué buscamos?- Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar¿Qué ofrecemos?- Contrato a plazo - 3 meses- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.- Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos.Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/A - Temporal (Madrid)
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