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caja y atención al cliente)Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboralControl de inventarios, stock y mermasRelación con proveedores y control de costesSupervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativasAnálisis de ventas, gastos y rentabilidad del restauranteResolución de incidencias con actitud positiva y resolutivaSi eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.Experiencia en Restauración organizadaResidencia cercana al puesto de trabajo#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/A Encargado/A Sala - Cc Portal De La Marina (Ondara) (Madrid)
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