Samantha Vallejo-Nágera Catering busca incorporar una actual maitre a su equipo. Buscamos una persona experiencia dirigiendo equipos y servicios de sala, preferentemente en eventos. Alguien con gran capacidad de organiación, con un innato don de gentes y con genuino interés por la oganización y puesta en marcha de eventos.Contrato: Indefinido a tiempo completo.Jornada completa de lunes a domingo con los correspondientes días de descanso semanalesFuncionesGestión holística del equipo de sala durante los eventos.Comunicación directa con el cliente o persona encargada del evento durante la celebración de este, así con el/la comercial o persona encargada de la gestión previa del mismo.Organización de grupos, establecimiento de directrices y supervisión de las actividades para el montaje previo de los espacios.Gestión de los equipos y los tiempos antes, durante y después de los eventos.Dirección de los procesos de montaje y preparación de las áreas de trabajo, de la distribución de materias primas, material y utensilios,



así como del capital humano para el correcto funcionamiento del evento.Resolución de incidencias in situ, recopilación y análisis de estas y propuesta de soluciones y mejoras en colaboración con el jefe de operaciones.Mantenimiento de los estándares marcados por la empresa en cuanto calidad, presentación etc. así como de la motivación y disposición del equipo.Dirección y desarrollo del proceso completo de servicio (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc.)Seguimiento y valoración del personal extra en comunicación con el departamento de RRHHApoyo puntual en labores de almacén en jornadas sin eventosRequisitos mínimosExperiencia en puesto similar de al menos 3 años.Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.Licencia para conducir y vehículo propioOtras cualificaciones que se valoranCurso de sumiller y/o

📌 Maitre/Camarero Jefe (Madrid)
🏢 SAMANTHA DE ESPAÑA CATERING
📍 Madrid