Play Málaga ¿Te apasiona el mundo del vino, la gestión de equipos y las experiencias enogastronómicas?
En Vinum
Play, red de vinotecas experienciales con presencia en varias ciudades, buscamos un Sommelier para nuestra sede de Málaga, capaz de liderar la operación diaria del vino y transmitir la esencia de nuestra marca.
Funciones principales * Supervisar el funcionamiento integral de la vinoteca (sala, equipo, stock, ventas). * Gestionar y motivar al equipo de sala y sommeliers. * Coordinar las catas, eventos y experiencias sensoriales de la marca. * Garantizar la excelencia en la atención al cliente y la fidelización. * Coordinarse con el equipo central para acciones de comunicación y marketing. * Controlar indicadores de venta, costes y rentabilidad.
Perfil que buscamos * Experiencia previa en gestión de locales de hostelería o restauración premium. * Conocimientos sólidos de vino y enoturismo (valorable formación como sumiller). * Habilidades de liderazgo, organización y orientación al detalle. * Capacidad para crear experiencias memorables. * Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas serán un plus).
Ofrecemos * Incorporación a una marca innovadora en expansión. * Retribución competitiva según valía. * Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. #J-18808-Ljbffr
📌 Responsable de vinoteca (Málaga)
🏢 Vinumplay
📍 Málaga
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