Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi Santa Gema
Ocasión Menos de 10 candidatos inscritos.
Salario:
Tipo de contrato:
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Jornada Indiferente
Años de experiencia:
Años de experiencia: Sin Experiencia
En DomusVi, cuidar es mucho más que una profesión: es compartir humanidad, crecer cada día y formar parte de un equipo con verdadero propósito. Buscamos personas con vocación, que quieran desarrollarse en un entorno donde la empatía, la innovación y el respeto están presentes en cada gesto y en cada colaboración.
- Porque somos la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en España, con más de 28.000 profesionales comprometidos. Trabajamos desde una visión cercana, profesional y humana, donde cada persona cuenta: usuarios/as, profesionales y familias.
Lo que vas a encontrar en DomusVi:
- Una cultura centrada en el cuidado y respeto de las personas.
- Un equipo interdisciplinar y colaborativo que te acompaña y escucha.
- Estabilidad laboral y condiciones adaptadas a tus necesidades.
- Tiempo para dedicar a lo que más importa: la atención de calidad.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar el correcto funcionamientode la cocina, asegurando la calidad del servicio, la seguridad alimentaria y la gestión eficiente de los recursos.
¿Qué aportarás como jefe/a de cocina?
- Realizar pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro
- Gestionar stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
- Conocer, velar y supervisar el cumplimientode la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo.
- Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continúa con el Responsable Territorial