Entre las responsabilidades que asumirías se encuentran, organización del personal, planificación de producción, preparación y servicio de los menús y dietas establecidos en la planificación mensual, organización y limpieza de la cocina, despensas y almacenes, seguimiento del Plan de Autocontrol de cocina, elaboración y recepción de pedidos. Ubicación del puesto: Somos un grupo en crecimiento, con varios centros en funcionamiento en área metropolitana y alrededores de Sevilla y nuevas aperturas previstas en la zona. Municipios donde actualmente tenemos centros: Alcalá de Guadaíra, Dos Hermanas, Tomares y Utrera. Te ofrecemos: * Contrato indefinido a jornada completa. * Acompañamiento profesional y capacitación continua.



* Integración en un equipo técnico comprometido y colaborativo. Requisitos: * Buscamos una persona con experiencia demostrable como responsable de cocina en servicios de restauración colectiva como residencias, hospitales u hoteles. * Deberá asumir el control de la operativa, organización del personal, planificación de producción, gestión de pedidos, control de materias primas y cumplimiento de los estándares establecidos. Si quieres saber más y estás buscando un nuevo reto profesional, esta es una oportunidad perfecta para ti. Te esperamos

📌 Jefe de Cocina Residencia para Mayores (Andalucía)
🏢 Residenciasreifs
📍 Andalucía