Eres un/a apasionado/a de la cocina y quieres liderar un equipo en un hotel con encanto? ¿Qué harás con nosotros?
Organizar y supervisar la preparación de menús y platos, asegurando un servicio impecable.
Planificar y ajustar los recursos (personal, material y equipo) según la previsión de ocupación y pensión.
Gestionar los turnos y cuadrantes del equipo para que todo funcione a la perfección.
Realizar pedidos para cubrir las necesidades diarias del servicio.
Mantener los almacenes en orden, limpieza y con las normas de seguridad e higiene (APPCC) al día, incluyendo auditorías y registros.
Crear recetas nuevas y deliciosas para sorprender a nuestros clientes. ¿Experiencia previa liderando equipos de cocina (4-5 personas).




Organización y capacidad para planificar recursos y turnos.
Creatividad y pasión por la gastronomía.
Contrato fijo para que te centres en crecer con nosotros.
Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un hotel de 4 estrellas.
Oportunidades de desarrollo y formación continua dentro de Vincci Hoteles. ¿Por qué Vincci Hoteles? Porque somos un grupo hotelero que apuesta por la innovación, la calidad y el bienestar de nuestro equipo. Aquí podrás desarrollarte en un ambiente cercano, dinámico y con valores claros de igualdad y sostenibilidad.

📌 Jefe/a de Cocina (Madrid)
🏢 Jobijoba
📍 Madrid