¿Qué harás?

- Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante
- Participación en las diferentes partidas de cocina, adquiriendo conocimientos en técnicas como el trabajo a la brasa y Josper.
- Preparación de mise en place
- Coordinación con el equipo durante el servicio
- Control de tiempos, calidad y presentación
- Mantenimiento del orden y limpieza
- Cumplimiento de normas de higiene y APPCC

¿Qué ofrecemos?

- Contrato según convenio de hostelería
- Formación continua y desarrollo profesional
- Posibilidades reales de crecimiento
- Buen ambiente de trabajo
- Horario rotativo (mañana, partido y tarde)
- Sistema de descansos que permite fines de semana largos

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como cocinero/a
- Experiencia en partida de Josper o parrilla (imprescindible)
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Organización, rapidez y atención al detalle
- Trabajo en equipo y actitud positiva
- Valorable formación en hostelería

¿Cómo es trabajar en Fismuler?

Formarás parte de una cocina con alto ritmo y enfoque en la calidad, donde cada servicio cuenta y el trabajo en equipo es clave.

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📌 Cocinero/a - Fismuler Madrid
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid