Descripción del puesto

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Castelldefels. para trabajar en jornada continua. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.

- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.

- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.

- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.

- Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.





- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.

- Trabajar en jornada continua.

- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.

- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.

- Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma productivo.

- Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

- Contrato indefinido.

- Un entorno de trabajo creativo y profesional.

- Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Castelldefels

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina jornada continua en Castelldefels
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Castelldefels