En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti Buscamos un/a responsable de sala (Maitre) para eventos en Madrid.
La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas. Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office. Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de beb.
Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias,
cierre al final del evento. Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as. Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente. Salario competitivo en función experiencia del candidato/a. Oportunidad de trabajar en un equipo cooperativo y dinámico.
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empre
📌 Responsable de Sala de Eventos (Madrid)
🏢 Jobijoba
📍 Madrid
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