En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2º Maitre que desempeñe las siguientes funciones:En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia.Participar en la recepción y acogida de los clientes.Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.Participar en la formación del personal a su cargo.Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.#J-18808-Ljbffr

📌 2º Maître (Sustitución) (Madrid)
🏢 Hospes Hoteles
📍 Madrid