¿Qué buscamos?**¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía!En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular.Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio!Actualmente buscamos a un segundo/a de cocina con las siguientes especificaciones:¿Cuáles serán tus funciones?**Organizar y supervisar el servicio, asegurando la calidad y presentación de los platos.Coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y acompañar su desarrollo.Colaborar en la elaboración de cartas,



propuestas gastronómicas y fichas técnicas.Supervisar la recepción de mercancía, el almacenamiento, el control de existencias y la reducción de mermas.Velar por el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.Dar continuidad al servicio y asumir la coordinación de la cocina cuando sea necesario.¿Qué buscamos?**Una persona con experiencia como segundo/a de cocina o en un puesto similar, capacidad para organizar servicios, criterio gastronómico y habilidades para trabajar con equipos. Valoraremos la iniciativa, la atención al detalle y la capacidad de adaptación a distintos ritmos de trabajo.Persona con formación y experiencia demostrable en cocina.¿Qué encontrarás en Azotea Grupo?**La oportunidad de formar parte de un grupo de restauración con proyectos gastronómicos diversos y de participar activamente en la organización y evolución de su propuesta culinaria.Qué OfrecemosContrato Indefinido40 horas semanalesIncorporación a un equipo profesional, un puesto de trabajo céntrico y en una compañía en plena expansión y crecimiento competente.Salario competitivo.#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/A De Cocina (Madrid)
🏢 Azotea Grupo
📍 Madrid