¡Bienvenidos a la Familia Baldoria Group! Nacimos en noviembre de 2022 con una única misión en el corazón: ofrecer momentos inolvidables.
Aquí, la buena comida es solo el comienzo: queremos que disfrutes de lugares espectaculares, te muevas al ritmo de nuestra música en vivo y que siempre te reciban con una gran sonrisa y mucho AMORE.
Después del éxito de nuestro restaurante BALDORIA , orgulloso ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA , nos lanzamos a una nueva aventura: ¡BEATA PASTA!
Beata Pasta es una revolución, donde la tradición de la clásica trattoria italiana se viste de modernidad y frescura.
Aquí, combinamos la cocina auténtica de toda la vida con un toque joven y vibrante que hará que cada bocado sea una fiesta. Y no es solo eso: ¡hacemos nuestra pasta en casa cada día con ingredientes frescos y llenos de sabor!
Baldoria es mucho más que un restaurante: es una experiencia completa. Un lugar animado, lleno de colores, donde cada noche la música en directo crea una atmósfera única e inmersiva. Hemos sido catalogados entre los mejores restaurantes italianos de Madrid y destacamos por la calidad del servicio y la pasión que ponemos en cada detalle.
Somos un equipo joven, lleno de energía, y estamos creciendo con más fuerza que nunca.
Buscamos líderes con carisma que quieran ser parte de este viaje emocionante y aportar su energía a este proyecto en expansión.
Ubicados en el corazón de Madrid, estamos escribiendo nuevos capítulos de nuestro crecimiento gastronómico con NUEVAS APERTURAS ... y algo más está en camino...Nuevos proyectos bollen en la pentola y Baldoria será la gran sorpresa del 2025.
ERES TÚ SI:
Tienes experiencia demostrada en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana.
Sabes gestionar el pase y el servicio, asegurando que cada plato salga perfecto.
Dominas las bases y técnicas de cocina, incluyendo la reproducción de recetas y la preparación de pasta fresca.
Eres una persona creativa y detallista, con un ojo para los pequeños detalles que hacen la diferencia.
Sabes gestionar plannings y costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad.
Quieres liderar un equipo de cocina, comunicándote con carisma y transparencia.