Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto: Funciones: Apoyar en la gestión del stock, la bodega de día y el inventario. Colaborar en la actualización y mantenimiento de la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama. Asistir en la recomendación de vinos y bebidas a los comensales, siguiendo las directrices del sumiller. En caso necesario y por necesidades puntuales del local, apoyar en la toma de comandas y otras funciones propias de sala. Asegurarse, junto con el sumiller, de que todos los productos servidos relacionados con su área estén correctamente registrados en el sistema informático. Participar en el aprendizaje continuo y en el asesoramiento básico del equipo de sala sobre servicio del vino.
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📌 AYUDANTE SUMILLER (Madrid)
🏢 Metropolis Club 2025
📍 Madrid
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